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Potenciais antioxidantes apresentados na UM |
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Alexandra Ribeiro dá a conhecer amanhã,
no Auditório de Química da Universidade do Minho, a síntese
de novos compostos como potenciais antioxidantes, ou substitutos destes.
O encontro tem início às 12h00.
Os potenciais antioxidantes são compostos por uma estrutura heterocíclica, com a função N-óxido
incorporada. É sobre isto que incide a palestra “Synthesis of N-oxides
with potential antioxidant activity”.
Muitos estudos científicos
têm demonstrado que certas doenças - Alzheimer,
tumores, infecções, entre outras – devem-se à carência
de nutrientes antioxidantes. Quando “a produção de radicais livres
é superior à capacidade antioxidante do organismo”, tem de se recorrer
a antioxidantes produzidos no exterior. É sobre esta temática que a comunidade
científica se tem debruçado.
15/12/08
Cidália Barros
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