O seminário partiu de um estudo de caso da mediatização jornalística da Covid-19 e dos discursos veiculados nas publicações do género da culinária.

O CECS – Centro de Estudos em Comunicação e Sociedade, da Universidade do Minho, realizou esta quarta-feira um seminário online. “Representações mediáticas da saúde e da alimentação contemporânea” foi o tema desta terceira sessão do Seminário Permanente para a Investigação e Comunidade, que contou com duas oradoras e um debate aberto.

Rita Araújo, investigadora do CECS, introduziu a sessão com uma apresentação sobre a mediatização jornalística da pandemia de covid-19. O papel do jornalismo de saúde foi um dos tópicos abordados pela investigadora, que referiu o “lugar central” dos média na representação social da doença e no combate à “infodemia”. “A informação falsa concorre com a pandemia em termos de protagonismo”, afirmou Araújo.

Com enfoque no presente período pandémico, nomeadamente no primeiro confinamento, a investigadora apresentou também os resultados de um estudo com a sua coautoria. Entre outras conclusões, Araújo abordou o “papel didático” dos jornalistas para orientar os cidadãos, algo que considera “inédito em regime democrático”.

Cynthia Luderer, também investigadora do CECS, prosseguiu o seminário com uma exposição do seu trabalho relacionado com a alimentação contemporânea. Enquanto tema principal, a investigadora brasileira abordou a comida enquanto sistema de comunicação envolto “em espetáculo mediático”.

Como resultado da sua análise de revistas publicadas pelos maiores distribuidores de alimentos em Portugal, salientou o alinhamento “dos interesses mercantis ao discurso em torno da sustentabilidade, da saúde perfeita e da memória”. Entre outros aspetos, referiu as semelhanças de conteúdo das publicações, que valorizam os produtos nacionais e adotam uma linguagem “muito positiva”, mas “esquecem a fome” e o desperdício alimentar.

O Seminário Permanente para a Investigação e Comunidade tem como objetivo partilhar e debater com a comunidade o trabalho desenvolvido pelos investigadores do CECS. Neste sentido, torna públicos os resultados das diferentes plataformas do centro, assim como discute e potencia futuras redes de trabalho conjunto.